Description du poste :
Vous êtes en charge de la réalisation de la production du pain et des différents produits de boulangerie.des tartes, entremets, gâteaux maison...
Pour cela vous :
- Sélectionnez et dosez les ingrédients (farine, levure, additifs, ...) pour la réalisation des produits
- Entretenez votre espace de vente
- Mélangez des produits et ingrédients culinaires
- Réalisez la cuisson des produits de pâtisserie
Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers. Une expérience dans la pâtisserie orientale serait un plus !
Capacité d'adaptation
Vous êtes de plus, capable de gérer la préparation de plusieurs produits en même temps.
Vous possédez un CAP Boulangerie-Pâtisserie et justifiez d'une expérience de 2 ans dans une boulangerie.
Poste à pourvoir dès que possible. Travail les weekend et jours fériés (2 jours de repos hebdomadaire).
Horaires : 35H/semaine
Travail en horaires fractionnés
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Cuire des pièces de viennoiserie - Souhaité
Rémunération Selon profil