Description du poste :
Vous souhaitez intégrer une équipe pluridisciplinaire, alors cette annonce peut vous intéresser.
Au sein de l'EHPAD LACLAU, situé à OLORON STE MARIE, aux pieds des Pyrénées, dans un cadre verdoyant, vous serez en charge d'un poste ASL Cuisine. Le poste est un poste mixte hébergement/cuisine et tourne sur les 2 équipes ASL/Cuisine et inter-équipe.
Missions ASL Cuisine
Mission 1 : L'ASL de cuisine assure la réception des repas en liaison froide
Mission 2 : L'ASL de cuisine organise le stockage des denrées alimentaires
Mission 3 : L'ASL de cuisine assure la remise en température des plats et la préparation des denrées froides
Mission 4 : L'ASL de cuisine assure la distribution des repas en salle de restaurant en veillant au respect des régimes et des textures
Mission 5 : L'ASL est responsable de l'entretien et de l'hygiène de la cuisine satellite dans le respect des procédures et normes HACCP L'ASL de cuisine est responsable du Plan de Mesure Sanitaire
Missions ASL
Mission 1 : L'ASL accompagner le résident dans certains actes de la vie quotidienne en veillant à garder une attitude bienveillante.
Mission 2 : L'ASL est responsable de l'entretien et de l'hygiène des locaux dans le respect des procédures et normes d'hygiène en vigueur., dans les locaux privatifs et les espaces collectifs. (Respect des normes en vigueur et entretien du matériel mis à sa disposition et Règles de sécurité).
Mission 4 : L'ASL participe activement à la définition et la mise en oeuvre du Projet d'Accompagnement Personnalisé Missions ASL Cuisine et ASL
Mission ASL Cu et ASL : L'ASL est habilitée à accueillir, informer et accompagner le résident et leur entourage
Mission ASL Cu et ASL: L'ASL facilite l'intégration des nouveaux personnels ou des stagiaires sous la responsabilité de la maitresse de maison
Mission ASL Cu et ASL : L'ASL participe à la vie du service
Vous participez à un accompagnement personnalisé et au bien-être des résidents au quotidien.
Vous travaillerez sur des journées de 10h en continue
Sur le poste Cuisine => 9h15 à 19h15
Sur le poste ASL => les horaires varient entre 7h à 20h avec une coupure de 2h l'après-midi.
Travail samedi et dimanche / 1week end sur 2
Horaires : 35H/semaine
Travail en journée...
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Souhait?
Compétences
- Utilisation de matériel de nettoyage - Souhaité
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) - Souhaité
- Nettoyer, désinfecter et ranger la chambre et l'installation sanitaire - Souhaité
- Vérifier le contenu du chariot de ménage et procéder à la préparation des solutions de nettoyage - Souhaité
- Adapter et optimiser sa pratique au contexte et aux risques professionnels (gestes, postures, ergonomie) - Souhaité
- Assurer le suivi des stocks et signaler les besoins - Souhaité
- Changer les draps, refaire le lit (mise à blanc, recouche) et remplacer le linge de toilette - Souhaité
- Développer et gérer des relations interpersonnelles - Souhaité
- Distribuer les repas et collations au patient/résident selon les besoins ou la prescription médicale - Souhaité
- Evacuer et trier des déchets, des produits - Souhaité
- Manipuler des produits de nettoyage et d'entretien - Souhaité
- Procéder au tri du linge sale - Souhaité
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles - Souhaité
- Respecter les protocoles de nettoyage et de désinfection - Souhaité
- Savoir alerter en cas de problème - Souhaité
- Tracer les actions d'hygiène réalisées - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Rémunération Selon CCN 51 + Primes: ancienneté et Segur, dimanche et jours fériés
Description du poste :
Vous souhaitez intégrer une équipe pluridisciplinaire, alors cette annonce peut vous intéresser.
Au sein de l'EHPAD LACLAU, situé à OLORON STE MARIE, aux pieds des Pyrénées, dans un cadre verdoyant, vous serez en charge d'un poste ASL Cuisine. Le poste est un poste mixte hébergement/cuisine et tourne sur les 2 équipes ASL/Cuisine et inter-équipe.
Missions ASL Cuisine
Mission 1 : L'ASL de cuisine assure la réception des repas en liaison froide
Mission 2 : L'ASL de cuisine organise le stockage des denrées alimentaires
Mission 3 : L'ASL de cuisine assure la remise en température des plats et la préparation des denrées froides
Mission 4 : L'ASL de cuisine assure la distribution des repas en salle de restaurant en veillant au respect des régimes et des textures
Mission 5 : L'ASL est responsable de l'entretien et de l'hygiène de la cuisine satellite dans le respect des procédures et normes HACCP L'ASL de cuisine est responsable du Plan de Mesure Sanitaire
Missions ASL
Mission 1 : L'ASL accompagner le résident dans certains actes de la vie quotidienne en veillant à garder une attitude bienveillante.
Mission 2 : L'ASL est responsable de l'entretien et de l'hygiène des locaux dans le respect des procédures et normes d'hygiène en vigueur., dans les locaux privatifs et les espaces collectifs. (Respect des normes en vigueur et entretien du matériel mis à sa disposition et Règles de sécurité).
Mission 4 : L'ASL participe activement à la définition et la mise en oeuvre du Projet d'Accompagnement Personnalisé Missions ASL Cuisine et ASL
Mission ASL Cu et ASL : L'ASL est habilitée à accueillir, informer et accompagner le résident et leur entourage
Mission ASL Cu et ASL: L'ASL facilite l'intégration des nouveaux personnels ou des stagiaires sous la responsabilité de la maitresse de maison
Mission ASL Cu et ASL : L'ASL participe à la vie du service
Vous participez à un accompagnement personnalisé et au bien-être des résidents au quotidien.
Vous travaillerez sur des journées de 10h en continue
Sur le poste Cuisine => 9h15 à 19h15
Sur le poste ASL => les horaires varient entre 7h à 20h avec une coupure de 2h l'après-midi.
Travail samedi et dimanche / 1week end sur 2
Horaires : 35H/semaine
Travail en journée...
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Souhait?
Compétences
- Utilisation de matériel de nettoyage - Souhaité
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) - Souhaité
- Nettoyer, désinfecter et ranger la chambre et l'installation sanitaire - Souhaité
- Vérifier le contenu du chariot de ménage et procéder à la préparation des solutions de nettoyage - Souhaité
- Adapter et optimiser sa pratique au contexte et aux risques professionnels (gestes, postures, ergonomie) - Souhaité
- Assurer le suivi des stocks et signaler les besoins - Souhaité
- Changer les draps, refaire le lit (mise à blanc, recouche) et remplacer le linge de toilette - Souhaité
- Développer et gérer des relations interpersonnelles - Souhaité
- Distribuer les repas et collations au patient/résident selon les besoins ou la prescription médicale - Souhaité
- Evacuer et trier des déchets, des produits - Souhaité
- Manipuler des produits de nettoyage et d'entretien - Souhaité
- Procéder au tri du linge sale - Souhaité
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles - Souhaité
- Respecter les protocoles de nettoyage et de désinfection - Souhaité
- Savoir alerter en cas de problème - Souhaité
- Tracer les actions d'hygiène réalisées - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Rémunération Selon CCN 51 + Primes: ancienneté et Segur, dimanche et jours fériés