Description du poste :
Le centre d'Olivet recrute un.e Formateur.trice sur le titre Employé d'Etage en Hôtellerie dans le cadre d'un contrat à durée déterminée à pourvoir du 12 octobre au 11 décembre 2026.
Le.la Formateur.trice interviendra dans les domaines suivants :
1. Opérations liées à l'entretien des chambres, des parties communes et des locaux de service
Équipements et produits consommables des chambres, des salles de bain et des sanitaires
Procédures et techniques d'entretien des chambres, salles de bain et sanitaires
Bio nettoyage (zone 1: risque faible)
Techniques de réfection des lits
Revêtements, surfaces et leurs caractéristiques
Produits et matériels de nettoyage
Règles d'hygiène, de sécurité et de protection de la santé au travail
Principes généraux de la responsabilité sociétale des entreprises
Attitudes et comportements professionnels
Fonctionnement buanderie intégrée ou sous-traitance
Méthode RABC
Procédures du service blanchisserie proposé à la clientèle
Procédures et des techniques d'entretien courant et d'entretien périodique des parties communes et des locaux de service
Techniques de nettoyage mécanisé des sols
2. Opérations liées à la mise en place et au suivi du service petit déjeuner
Formules de petits déjeuners
Produits et matériel de nettoyage adaptés au service petit déjeuner
Notions de base de la méthode HACCP
Règles de base de l'hygiène et de la sécurité alimentaire
Procédures et techniques d'entretien courant et d'entretien périodique des locaux du service du petit déjeuner
Bases du bio nettoyage (zone 1: risque faible)
Matériel et équipements utilisés pour le service du petit déjeuner
Bases de la mise en place de la salle et de dressage (salle et plateau)
Fonctionnement Room service
Procédure de réapprovisionnement du buffet
Techniques d'accueil de la clientèle au buffet petit déjeuner
Contrat 35 heures réparties sur 4,5 jours.
Horaires : 35H/semaine
Travail en journée
Profil recherché :
Compétences
- Changer les draps, refaire le lit (mise à blanc, recouche) et remplacer le linge de toilette - Souhaité
- Désinfecter et décontaminer un équipement - Souhaité
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
- Approvisionner un chariot de ménage ou chariot de linge - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Annuel de 30000.0 Euros à 31000.0 Euros sur 12 mois 13ème mois compris