Description du poste :
Afin de compléter notre équipe, nous recherchons un Boucher expérimenté (H/F)
le poste consiste à :
Identifier les types et morceaux de viande
Préparer et désosser des carcasses
Découper, désosser, parer de la viande
Gérer les stocks de viandes et de produits associés
Contrôler la qualité et la conformité d'un produit
Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité
Vérifier la qualité et la propreté d'équipements ou de matériels
Une expérience en Charcuterie serait un plus.
Vous travaillerez du mardi au samedi
Mardi, mercredi et jeudi de 6h30 à 12h30
Vendredi et samedi journée de 10h
Horaires : 40H/semaine
Travail en journée...
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Souhait?
Compétences
- Techniques de désossage - Exigé
- Techniques de parage des viandes - Exigé
- Découper, désosser, parer de la viande - Exigé
Langues
Français - Exig?
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Rémunération Selon expérience