Description du poste :
Volfoni, Spécialités italiennes est un restaurant très chaleureux. Marque du Groupe Bertrand, Volfoni représente l'ambiance de l'Italie des années 50-60 : une décoration rétro, du mobilier d'époque et des plats cultes.
Dans le cadre du développement de notre franchise, nos venons d'ouvrir Volfoni Nîmes.
Nous recherchons un Assistant Manager (H/F) pour venir renforcer l'équipe en place.
Missions
- Coordonner, motiver et animer les équipes du restaurant
- Former et accompagner vos collaborateurs autour des valeurs et standards de la marque
- Assurer l'expérience client grâce à votre fibre commerciale
- Garantir le respect des normes HACCP au sein de l'équipe
- Animer le briefing d'avant service et passation des consignes prenant en compte des contraintes spécifiques
Profil
- Un relationnel client parfait, un leadership à toute épreuve
- Dynamisme, disponibilité, esprit d'équipe et bonne humeur
- Une polyvalence, une capacité d'organisation et d'écoute
- Une première expérience dans ce domaine est un plus
Horaires : 39H/semaine
Travail en horaires décalés...
Profil recherché :
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Rémunération Horaire de 14.4 Euros