Description du poste :
Au sein d'une boulangerie traditionnelle de centre ville, vous serez en charge de la confection des pains, pains spéciaux, viennoiseries, et des biscuits.
Vous travaillerez de 4h à 11h du lundi au dimanche avec un jour de repos dans la semaine.
Salaire à négocier selon expérience.
Poste à pourvoir dès que possible dans le cadre d'un remplacement.
Horaires : 39H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Techniques de boulage des pâtons - Souhaité
- Conduire une fermentation - Souhaité
- Diviser la masse de pâte en pâtons - Souhaité
- Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité
Rémunération 2000 euros net / selon profil