Assistant manager - de restaurant rapide (H/F)

Description du poste :

Le groupe SSP recrute un assistant manager de point de vente au sein de l'aéroport de Nice.

À cet effet :
Ce poste nécessite de se rendre sur site dès 04h15 le matin et de travailler le week-end, merci de vérifier votre capacité à vous rendre sur place.
Une expérience de 3 ans ou plus en tant qu'assistant(e) manager de restaurant rapide est requise,
Avoir encadré des équipes pluridisciplinaires, disponibilité requise les week-ends et selon un planning en rotation qui incluent des horaires tôt le matin et des fermetures.

Vos futures missions :
Assister/seconder le responsable dans la gestion quotidienne du point de vente et le remplacer en son absence
Analyser et contrôler en permanence la conformité des activités aux standards de service, d'hygiène, de qualité de sécurité à la qualité et à l'efficacité des services
Superviser les équipes de vente, de production, veiller au bon fonctionnement du service, participer à l'accueil et aux services coordonner le déroulement des activités
Procéder aux commandes, à l'établissement des plannings, à la gestion des stocks, la démarque, les contrôles de caisse et de pointages etc.
Appliquer les dispositions légales en matière de droit social, du travail et des procédures.

Les compétences et qualités que nous recherchons :
Une expérience de 3 à 4 ans à un poste similaire
Une solide expérience managériale ainsi que la gestion financière et administrative de point de vente
Vous maitrisez parfaitement le service client et le management
De formation de type bac+2 vente, commerce ...
Utilisation du pack office, tableurs excel et logiciels de gestion.
Informations complémentaires liées au poste

Poste principalement en horaires de jour disponibilité le matin, dès 04h45
Travail le week-end,
Temps de travail hebdomadaire de 35h.

SSP The Food Travel Experts
SSP Group est l'un des principaux opérateurs mondiaux de points de vente de restauration dans les lieux de transport, employant 49 000 collaborateurs dans environ 3 000 établissements répartis dans 38 pays. Nous sommes spécialisés dans la conception, la création et l'exploitation d'une gamme variée de points de vente de restauration dans les aéroports, les gares et autres centres de transport.

L'égalité des chances, la diversité et l'inclusion sont des priorités chez SSP
Nous appliquons le principe d'égalité des chances, de non-discrimination, de diversité et d'inclusion. Ainsi, à compétences égales, l'ensemble des candidatures sont étudiées avec le plus grand soin. Nous encourageons et accueillons les candidatures de tous horizons et cela sans aucunes distinctions.

Commencez avec nous la meilleure partie de votre voyage professionnel avec SSP !

Horaires : 35H/semaine
Travail en horaires décalés...

Profil recherché :

Formations

Compétences

• Appliquer la législation et la réglementation en vigueur - Exigé
• Assurer le suivi de la satisfaction clients - Exigé
• Assurer une communication efficace entre les équipes - Exigé
• Coordonner les activités de l'équipe sur le terrain - Exigé
• Développer et fidéliser la relation client - Exigé
• Former le personnel aux standards de service - Exigé
• Gérer l'entretien des équipements et installations - Souhaité
• Maintenir la cohésion et la motivation de l'équipe - Souhaité
• Maintenir un haut niveau de service client - Exigé
• Mettre en ?uvre la stratégie commerciale de l'entreprise - Exigé
• Réaliser les ouvertures et fermetures du site - Exigé
• Résoudre les problèmes opérationnels courants - Souhaité
• Superviser la gestion des stocks - Exigé
• Surveiller les stocks et passer des commandes - Exigé

Langues

Qualités professionnelles

Autres informations :

Ce poste peut être pourvu par une personne handicapée