Description du poste :
Nous cherchons 1 boulangers H/F
Au sein d'une boulangerie-pâtisserie artisanale vos principales missions :
- Mise en place
- Confection des pâtes et cuisson des pains traditionnels, spéciaux, baguettes, ...
- respect des règles d'hygiènes
- Autonome
Du mardi au dimanche.
Amplitude horaire : 3H-13H
Etre véhiculé(e) car mal desservi par les transports en commun aux horaires de prise de poste
Horaires : 35H/semaine
Travail de nuit
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Conduire une fermentation - Souhaité
- Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
- Diviser la masse de pâte en pâtons - Souhaité
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité
Rémunération Mensuel de 3300.00 Euros sur 12 mois