Description du poste :
#FORUMJOBSETECAGNESSURMER
Belage est une entreprise familiale, centrée autour d'un c?ur de métier historique, l'accompagnement des personnes âgées dépendantes ou non, au sein de structures d'accueil et d'hébergement (Résidences Services Seniors, EHPAD et Accueil de Jour).
Située à Nice, sur les hauteurs du Boulevard de la Madeleine, la résidence retraite médicalisée "Les Jardins de la Clairière" a une capacité d'accueil de 65 lits. Elle possède un emplacement idéal proche de la mer et du centre ville. Un lieu de vie répondant aux besoins de ses résidents grâce à un personnel attentif, qualifié et expérimenté qui assure au quotidien une prise en charge de qualité. L'établissement propose des prestations adaptées qui favorisent le bien être de ses résidents.
Nous recherchons pour notre établissement 3 Cuisiniers (H/F) diplômé(e)s de Jour.
Au plus proche du résident, vous l'accompagnez dans sa vie quotidienne à travers :
- Assurer la préparation et la confection des repas quotidiens, repas de fête et collations
- Assurer l'hygiène et le rangement des locaux et des matériels de cuisine
- Garantir l'application des règles d'hygiène, du Plan de Maitrise Sanitaire (PMS) et des normes HACCP et la traçabilité de ces normes,
- Garantir la mise en ?uvre des régimes, des textures, des plateaux en chambre, etc., sur prescriptions médicales, et sur consignes de la direction
- Garantir le respect de la politique de bientraitance de l'établissement
- Garantir le respect des protocoles et procédures en place
- Garantir le signalement de tout dysfonctionnement technique et organisationnel
Vous contribuez à faciliter le quotidien des résidents et participez activement à la convivialité de l'établissement.
Enfin, dans l'intérêt des résidents, vous assurez la bonne transmission des informations auprès des équipes de relève et de l'infirmière.
Vous évoluerez dans une équipe bienveillante et passionnée. Vous participerez à sa coalition à travers un travail rigoureux de transmissions, d'écoute et de communication.
Avantages :
o Prime Ségur,
o Indemnité dimanche/fériés
Le profil :
Vous souhaitez participer à un projet fort et humain. Vous vous adaptez aux situations et vous êtes organisé(e). Le travail d'équipe vous anime. Vos valeurs humaines complètent vos compétences techniques.
*3POSTES A POURVOIR*
Horaires : 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Mettre en oeuvre et animer des actions socio-culturelles - Souhaité
- Concevoir et gérer un projet - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Rémunération Selon expérience