Description du poste :
Missions :
- Sélectionner et préparer les différentes pièces de viande selon les normes d'hygiène et de sécurité.
- Réaliser la découpe, le désossage, le parage et la préparation des viandes.
- Assurer la présentation des produits en vitrine afin de les mettre en valeur et attirer la clientèle.
- Conseiller les clients sur les différents types de viandes, les modes de cuisson, et répondre à leurs questions.
- Gérer les stocks, passer les commandes et contrôler les livraisons de matières premières.
- Respecter les normes HACCP et veiller à la propreté de l'espace de travail.
- Participer à la mise en place d'opérations promotionnelles et saisonnières.
- Servir les clients : préparer la commande du client et le servir
Profil recherché :
- Personne motivée, avec un intérêt pour le travail en boucherie.
- Capacité à travailler en équipe et à suivre les consignes de sécurité.
- Rigueur et ponctualité
Vous travaillez 6 jours par semaine et en roulement les week-ends.
Horaires : 40H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés...
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Techniques de désossage - Souhaité
- Techniques de parage des viandes - Souhaité
- Découper, désosser, parer de la viande - Souhaité
Rémunération Mensuel de 2500.0 Euros sur 12 mois