Description du poste :
Pour renforcer son équipe, la Maison LAURENT, Charcuterie Traiteur située au centre de Neuville-Sur-Saône, recherche un.e Charcutier(e), traiteur, pour renforcer son équipe.
Vous participerez à la confection des produits de charcuterie et boucherie, ainsi qu'à la fabrication des produits traiteur fait maison.
Le poste comprend :
- Réalisation de charcuterie.
- Réalisation des produits traiteur fait maison
- Réception et organisation des marchandises.
- Respect des règles d'hygiène.
Travail exclusivement en laboratoire.
Votre profil :
- Expérience souhaitée (CAP Cuisine / Boucherie / charcuterie nécessaire).
- Maitriser les règles d'hygiène, de qualité et de conservation.
- Avoir le goût du "Fait Maison".
Poste :
- CDD de 39h par semaine.
- Salaire selon l'expérience de 13 à 16 ? Heure
- Horaires de 6h00 à 15h00 avec pause, travail du mardi au samedi.
Horaires : 39H/semaine
Travail en journée
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Préparations culinaires de base - Souhaité
- Types de produits de charcuterie - Souhaité
- Types de produits traiteurs - Souhaité
- Préparation de charcuteries fines - Souhaité
- Préparation de plats cuisinés - Souhaité
- Techniques de découpe de viande - Souhaité
- CAP charcutier-traiteur - Souhaité
- Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail - Souhaité
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Souhaité
- Contrôler la qualité des produits finis - Souhaité
- Réaliser une garniture alimentaire - Souhaité
- Transformer un produit frais (cuire, couper, préparer un plateau...) - Souhaité
- Assurer le suivi des stocks en temps réel - Souhaité
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison - Souhaité
- Entretenir un équipement, une machine, une installation - Souhaité
Rémunération Horaire de 13.00 Euros à 16.00 Euros sur 12 mois Salaire selon expérience
Description du poste :
Pour renforcer son équipe, la Maison LAURENT, Charcuterie Traiteur située au centre de Neuville-Sur-Saône, recherche un.e Charcutier(e), traiteur, pour renforcer son équipe.
Vous participerez à la confection des produits de charcuterie et boucherie, ainsi qu'à la fabrication des produits traiteur fait maison.
Le poste comprend :
- Réalisation de charcuterie.
- Réalisation des produits traiteur fait maison
- Réception et organisation des marchandises.
- Respect des règles d'hygiène.
Travail exclusivement en laboratoire.
Votre profil :
- Expérience souhaitée (CAP Cuisine / Boucherie / charcuterie nécessaire).
- Maitriser les règles d'hygiène, de qualité et de conservation.
- Avoir le goût du "Fait Maison".
Poste :
- CDD de 39h par semaine.
- Salaire selon l'expérience de 13 à 16 ? Heure
- Horaires de 6h00 à 15h00 avec pause, travail du mardi au samedi.
Horaires : 39H/semaine
Travail en journée
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Préparations culinaires de base - Souhaité
- Types de produits de charcuterie - Souhaité
- Types de produits traiteurs - Souhaité
- Préparation de charcuteries fines - Souhaité
- Préparation de plats cuisinés - Souhaité
- Techniques de découpe de viande - Souhaité
- CAP charcutier-traiteur - Souhaité
- Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail - Souhaité
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Souhaité
- Contrôler la qualité des produits finis - Souhaité
- Réaliser une garniture alimentaire - Souhaité
- Transformer un produit frais (cuire, couper, préparer un plateau...) - Souhaité
- Assurer le suivi des stocks en temps réel - Souhaité
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison - Souhaité
- Entretenir un équipement, une machine, une installation - Souhaité
Rémunération Horaire de 13.00 Euros à 16.00 Euros sur 12 mois Salaire selon expérience