Description du poste :
Au sein de notre boucherie comprenant boucherie traditionnelle et boucherie libre service, vous serez chargé(e) de la préparation des produits carnés, de leur conditionnement, ainsi que du renouvellement des produits en libre service.
Horaires : 35H/semaine
Travail le samedi
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Techniques de désossage - Exigé
- Techniques de parage des viandes - Exigé
- Caractéristiques des carcasses de viande - Souhaité
- Découper, désosser, parer de la viande - Exigé
- Contrôler la qualité et la conformité d'un produit - Exigé
- Prendre une commande client - Exigé
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison - Exigé
- Trier des pièces de viande - Souhaité
- Esprit d'équipe - Exigé
- Sens de l'hygiène - Exigé
- Goût du produit - Exigé
- Respect des normes - Exigé
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Rémunération Mensuel de 1824.00 Euros sur 13.0 mois