Description du poste :
Poste disponible à partir de juillet 2026.
Activités : Tenue du four; Pétrins de baguettes de tradition sur levain, Tenue de vos stocks de farines et de vos matières premières;
Fabrication de la brioche et des pains de mie. Nettoyage et entretien de votre poste de travail.
Façonnage : utilisation Paneotrad pour 90% de l'activité.
Conditions horaires : 3h-10h (évolutif suivant activité).
Jours de travail : du lundi au vendredi (pas de travail le week-end sauf cas exceptionnel)
Horaires : 35H/semaine
Travail durant les vacances scolaires...
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Souhait?
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Exigé
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Exigé
- Cuire des pâtons - Exigé
- Défourner des pains et viennoiseries - Exigé
- Connaissance du travail sur levain - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Rémunération Mensuel de 2500.0 Euros à 2900.0 Euros sur 12.0 mois
Description du poste :
Poste disponible à partir de juillet 2026.
Activités : Tenue du four; Pétrins de baguettes de tradition sur levain, Tenue de vos stocks de farines et de vos matières premières;
Fabrication de la brioche et des pains de mie. Nettoyage et entretien de votre poste de travail.
Façonnage : utilisation Paneotrad pour 90% de l'activité.
Conditions horaires : 3h-10h (évolutif suivant activité).
Jours de travail : du lundi au vendredi (pas de travail le week-end sauf cas exceptionnel)
Horaires : 35H/semaine
Travail durant les vacances scolaires...
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Souhait?
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Exigé
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Exigé
- Cuire des pâtons - Exigé
- Défourner des pains et viennoiseries - Exigé
- Connaissance du travail sur levain - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Rémunération Mensuel de 2500.0 Euros à 2900.0 Euros sur 12.0 mois