Description du poste :
Les tâches qui pourront vous être demandées sont celles qui concernent le métier de boulanger :
- pétrissage
- pesage,
- façonnage
- surveillance
- contrôle des cuissons successives de fournées.
Vous serez amené(e) à travailler sur levain des farines biologiques, des céréales oubliées, et des variétés anciennes.
Vous serez encadré(e) par une équipe motivée, dynamique et compétente.
Planning tournant pour le week-end, et 2 jours de repos consécutifs par semaine.
Le salaire est annoncé brut, ce qui fait un net entre 1900 ? et 2300?/mois selon votre expérience.
Poste à pourvoir dès que possible.
Horaires : 35H/semaine
Travail de nuit
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Exigé
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Exigé
- Cuire des pâtons - Souhaité
- Cuire des pièces de viennoiserie - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
Rémunération Mensuel de 2400.0 Euros à 3000.0 Euros sur 12.0 mois Salaire adapté aux compétences, possibilité d'évolution