Description du poste :

En plein développement, les boulangeries Sophie LEBREUILLY comptent plus de 90 boutiques spécialisées dans la vente en boulangerie, viennoiserie, pâtisserie et restauration. Notre mission est de proposer à nos clients du pain et des gourmandises de qualité, accessibles à tous, pour tous les goûts et toute la journée au sein de lieux de convivialité.

Dans le cadre de notre développement, une nouvelle boulangerie sera implantée dans le quartier Petit Nanterre à Nanterre courant janvier et nous recherchons nos futurs(e)s Préparateurs(trices) salé et sucré afin de compléter notre équipe.

PRINCIPALES MISSIONS

- Utiliser votre passion du métier pour confectionner nos préparations salées et sucrées (sandwiches, salades, pizzas, burgers, etc)
- Réaliser les sorties pâtisseries et assembler les tartes et tartelettes
- Travailler en équipe grâce à votre sens du relationnel ;
- Mettre à profit votre rigueur pour respecter les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité alimentaire

Une formation de deux semaines sera proposée avant la prise de poste

Horaires : 35H/semaine
Travail en journée...

Profil recherché :

Compétences

  • Organiser et contrôler un approvisionnement - Souhaité
  • Vérifier l'état de fonctionnement des équipements (broyeurs, mélangeurs, ...) et surveiller le démarrage des machines - Souhaité
  • Approvisionner une machine en matière première ou en produit - Souhaité
  • Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etc - Souhaité
  • Contrôler la qualité et la conformité des process - Souhaité

Qualités professionnelles


Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 1950.48 Euros à 2165.85 Euros - prime prime

Autres informations :

Ce poste peut être pourvu par une personne handicapée