Description du poste :
Entreprise familiale et indépendante, nous recherchons un(e) boucher(ère) passionné(e) pour renforcer notre équipe.
Vous travaillerez dans une ambiance conviviale, avec des viandes de qualité (notamment bovins de races à viande) et participerez à la réalisation de véritables produits maison.
Vos missions
- Réception et contrôle des carcasses et pièces de viande
- Découpe, préparation et élaboration de spécialités bouchères dans le respect des règles d'hygiène
- Gestion des stocks, commandes et approvisionnements
- Relation avec les producteurs locaux
- Conseil client et vente en service arrière
- Participation à la gestion du rayon
Profil recherché
- CAP Boucher (minimum)
- Expérience en boucherie exigée
- Compétences en charcuterie et/ou traiteur appréciées
- Rigueur, autonomie et sens du contact
Nous offrons
- CDI - Temps plein
- Salaire selon expérience
- Complémentaire santé
- Environnement de travail bienveillant, familial et dynamique
- Produits de haute qualité et vraie valorisation du métier
Horaires : 37H/semaine
Travail en journée...
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Exigé
- Découper, désosser, parer de la viande - Exigé
- Définir des besoins en approvisionnement - Exigé
- Gérer les commandes et l'inventaire de viandes - Exigé
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Rémunération Salaire en fonction de l'expérience