Description du poste :
Vous serez chargé/e de la fabrication des bonbons et spécialités de chocolat, en vue des productions pour les chocolats de Noël. Prise de poste fin juin / début juillet
Missions principales :
- Dosage et préparation chocolatière dans l'atelier de fabrication
- Surveiller le bon fonctionnement général du matériel et des machines utilisés, et la qualité des produits finis.
- Transmettre les consignes, participer à la formation et l'information du personnel nouveau
- Effectuer le nettoyage des installations dans le respect des consignes d'entretien courant des matériels
- Participer à la maîtrise de la sécurité alimentaire des produits fabriqués.
Travail en équipe successive alternante en 3x7 (5h 12h, 12h 19h, 19h 2h)
Poste basé sur site, pas de déplacement
Port d'équipements de protection individuel.
Savoir-être:
Dextérité, Rigueur et précision respect des règles d'hygiène et de sécurité
Inscription impérative aux visites de l'entreprise sur Mes Evenements Emplois : Présentation de l'entreprise, Visites des ateliers de fabrication et de conditionnement, Tests Hygiène, Entretiens
Horaires : 35H/semaine
Travail posté (2x8, 3x8, 5x8, etc.)
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Souhait?
Compétences
- Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Souhaité
- Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail - Souhaité
- Planifier les opérations de production selon les commandes - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Rémunération Horaire de 12.02 Euros