Description du poste :
Ouverte depuis janvier 2025, notre boulangerie-pâtisserie artisanale est en pleine croissance, et nous cherchons à agrandir notre équipe avec un(e) pâtissier(ère) passionné(e) !
Qui sommes-nous ?
Une petite équipe soudée, passionnée par le bon produit et le travail bien fait.
Nous fabriquons tout maison : pains façonnés à la main, viennoiseries pur beurre, pâtisseries artisanales, et un coin snacking de qualité.
Ici, l'ambiance est conviviale, le respect mutuel essentiel, et chaque membre de l'équipe compte.
Le poste :
CDI 35h/semaine
Du lundi au samedi (avec 1 journée de repos)
Prise de poste : dès que possible
Ce qu'on recherche :
Candidat avec à minima un CAP avec mention complémentaire pâtisserie
Une première expérience est un plus, mais les jeunes diplômé(e)s motivé(e)s sont bienvenu(e)s !
Ce qu'on offre :
Une ambiance chaleureuse et bienveillante
Un vrai respect du fait-maison et de l'artisanat
Une liberté de proposer des idées, de s'exprimer, et de grandir avec nous
Un projet humain où chacun(e) a sa place
Horaires : 35H/semaine
Travail le samedi
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Souhait?
Compétences
- Décoration de gâteaux - Souhaité
- Préparation de crèmes pâtissières - Exigé
- Préparation de garnitures pour pâtisseries - Exigé
- Techniques de glaçage - Exigé
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Exigé
- Respect des recettes traditionnelles - Exigé
- Création de nouvelles recettes - Souhaité
- Connaissance des tendances en pâtisserie - Souhaité
- CAP pâtissier - Exigé
- Confectionner des pâtisseries - Exigé
- Doser des ingrédients culinaires - Exigé
- Préparer une pâte de pâtisserie - Souhaité
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers - Souhaité
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Exigé
- Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail - Souhaité
- Appliquer des techniques de décoration de pâtisserie - Souhaité
- Organiser ou surveiller la cuisson lors d'une ou plusieurs phases de fabrication - Souhaité
Rémunération selon expérience