Description du poste :
Venez partager avec nous le goût du bon pain, le sens du service et la convivialité de notre maison fondée en 1908. Depuis 2002 nous travaillons dans de nouveaux locaux ultra modernes, de plain-pied et totalement équipés. une jeune équipe de passionnée de 13 personnes composée de deux Maîtres boulangers et un Maître Pâtissier proposent une grande gamme de produits modernes et traditionnels faits maison avec des produits nobles et locaux.
Nous recherchons aujourd'hui une personne pour le poste de Traiteur (H/F) pour développer cette nouvelle activité sous la direction du chef d'établissement dans les missions suivantes :
- Fabrication de sandwichs
- Fabrication de quiches, salades, pizzas, tourtes, etc
- Proposition et développement de nouveautés au rayon traiteur
- Fabrication de tartes, sablés, cakes, linzer, etc
- Assurer la propreté du matériel et des surfaces de travail.
Notre priorité: des produits réguliers et de qualité
Ce que nous vous proposons :
- CDI 35h ou 39h
- 2 jours de repos par semaine (Boulangerie fermée le dimanche et les jours fériés)
- Horaires à convenir
- Salaire à convenir selon diplômes et expérience
- Une baguette offerte par jour + une grande brioche par semaine.
- 10% de réduction sur tous vos achats dans notre magasin
- Prime de fin d'année
- Journée de solidarité offerte (jour non travaillé)
- Repas de Noël
Le profil recherché:
- Poste idéal pour un profil provenant de la restauration
- Vous vous intéressez à la gastronomie française et alsacienne
- Vous aimez travailler en équipe
Envoyez nous votre CV ou passez directement nous vous en boutique pour que nous puissions échanger de vive voix !
Horaires : 35H/semaine
Travail en journée
Profil recherché :
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité
- Cuire des pâtons - Souhaité
- Cuire des pièces de viennoiserie - Souhaité
- Défourner des pains et viennoiseries - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ?).
Rémunération Salaire à convenir selon diplômes et expérience