Description du poste :
Avec ou sans diplôme, vous serez formé/ée en interne,
Nous recherchons pour notre équipe jeune et accueillante un/une ouvrier/ère. Vous aurez en charge le processus de production, notamment la réception, le stockage et la préparation des matières premières, le mélange des ingrédients, la préparation et la levée de la pâte ainsi que la cuisson.
C'est votre personnalité et votre motivation qui feront la différence. Elles vous permettront d'évoluer en interne au poste de Responsable.
Horaires : 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés...
Profil recherché :
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
- Cuire des pâtons - Souhaité
- Défourner des pains et viennoiseries - Souhaité
- Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication - Souhaité
- Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes - Souhaité
- Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etc - Souhaité
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison - Souhaité
- Régler les paramètres des machines de cuisson - Souhaité
- Vérifier les stocks de matières premières - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à maintenir son effort jusqu'à l'achèvement complet d'une tâche quels que soient les imprévus, les obstacles de réalisation rencontrés.
Rémunération Mensuel de 2000.0 Euros sur 12.0 mois