Description du poste :
Ouverture mi-juillet d'une boulangerie - Amplitude ouverture du magasin de 6h30 à 19h du lundi au dimanche matin
Création de produits de snacking et de viennoiseries de haute qualité, nous sommes à la recherche d'un pâtissier-traiteur F/H talentueux pour rejoindre notre équipe dynamique et contribuer à notre croissance.
En tant que Pâtissier-Tourier, vous serez responsable de la préparation de produits de snacking et de viennoiseries, ainsi que du développement de nouveaux produits. Vos principales missions seront les suivantes :
Préparer une variété de produits de snacking et de viennoiseries selon les recettes et les standards de qualité de l'entreprise.
Participer à la suggestion et au développement de nouvelles idées de produits.
Assurer la production en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Collaborer avec l'équipe pour garantir la satisfaction des clients et la qualité des produits.
Profil recherché :
Formation en pâtisserie ou expérience équivalente dans un poste similaire.
Expérience en production de produits de snacking et de viennoiseries.
Créativité et capacité à développer de nouveaux produits.
Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Capacité à travailler en équipe et à gérer les priorités.
Compétences requises :
Maîtrise des techniques de pâtisserie et de boulangerie.
Connaissance des tendances actuelles en matière de snacking et de viennoiseries.
Compétences en gestion des stocks et en logistique de production
Horaires : 39H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés...
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ?).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Fonction de votre expérience
Description du poste :
Ouverture mi-juillet d'une boulangerie - Amplitude ouverture du magasin de 6h30 à 19h du lundi au dimanche matin
Création de produits de snacking et de viennoiseries de haute qualité, nous sommes à la recherche d'un pâtissier-traiteur F/H talentueux pour rejoindre notre équipe dynamique et contribuer à notre croissance.
En tant que Pâtissier-Tourier, vous serez responsable de la préparation de produits de snacking et de viennoiseries, ainsi que du développement de nouveaux produits. Vos principales missions seront les suivantes :
Préparer une variété de produits de snacking et de viennoiseries selon les recettes et les standards de qualité de l'entreprise.
Participer à la suggestion et au développement de nouvelles idées de produits.
Assurer la production en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Collaborer avec l'équipe pour garantir la satisfaction des clients et la qualité des produits.
Profil recherché :
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Expérience en production de produits de snacking et de viennoiseries.
Créativité et capacité à développer de nouveaux produits.
Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Capacité à travailler en équipe et à gérer les priorités.
Compétences requises :
Maîtrise des techniques de pâtisserie et de boulangerie.
Connaissance des tendances actuelles en matière de snacking et de viennoiseries.
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Horaires : 39H/semaine
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- Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
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Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ?).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
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