Description du poste :
Nous recherchons un pâtissier pour préparez des pâtisseries en autonomie.
Nous vous demanderons d'être force de propositions pour apportez de nouvelles idées, dans l'objectif de développer l'activité.
Vous travaillerez en équipe
Vos missions seront :
- fabrication des gâteaux du plus simple au plus complexe selon votre capacité et créativité
- fabrication des entremets glacés
- fabrication des chocolats selon la saison
- gestion des vitrines.
2 jours de repos consécutif le dimanche et le lundi.
Horaires : 35H/semaine
Travail en journée
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Exigé
- Calcul de quantité - Souhaité
- Conversion d'unités de mesure - Souhaité
- Préparer des repas - Exigé
- Doser des ingrédients culinaires - Exigé
- Confectionner des pâtisseries - Souhaité
- Préparer une pâte de pâtisserie - Souhaité
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers - Souhaité
- Entretenir un équipement, une machine, une installation - Souhaité
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Rémunération Mensuel de 1824.00 Euros à 2000.00 Euros sur 12 mois A négocier selon expérience