Description du poste :
Boulangerie Artisanale recherche un(e) Boulanger(ère) Pâtissier(ère) ayant de l'expérience et capable de travailler en toute autonomie.
Le boulanger devra assurer :
- la fabrication de différentes sorte de pain ( spéciaux, tradition, classique, levain...)
- la fabrication de pâtisseries.
- la viennoiserie
- le snacking.
Formation ou expérience requise sur poste similaire.
- Son travail devra se faire en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Travail le samedi et dimanche et matin ou soir.
Horaires : 39H/semaine
Travail de nuit...
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Exigé
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Exigé
Qualités professionnelles
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
Rémunération Convention collectives boulangerie pâtisseries