Description du poste :
Nous renforçons notre équipe et recherchons un boulanger autonome, motivé et passionné par son métier.
Vos missions :
* Maîtriser les matières premières, les temps de pousse et les différents modes de cuisson
* Réaliser les recettes et appliquer les méthodes de préparation avec précision
* Utiliser et surveiller les fours (électriques ou gaz) en toute autonomie
* Respecter rigoureusement les règles d'hygiène, de santé et de sécurité alimentaire
* Gérer simultanément plusieurs productions avec efficacité
* Faire preuve d'une bonne organisation dans le travail
Horaires :
- Repos Lundi
- Du mardi au samedi : 12h - 18h
- Le dimanche : 15h - 20h
Merci de vérifier que vos possibilités de déplacement correspondent aux horaires de travail.
Horaires : 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés...
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Rémunération Mensuel de 1850.0 Euros à 2100.00 Euros sur 12.0 mois