Description du poste :
La boulangerie la Fabrique des Saveurs, située à Montauban de Bretagne recherche un ou une boulanger.e (confection de la pâte, du pain, cuisson, préparation et cuisson des viennoiseries, mise en place des produits...)
- Prépare et réalise des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
- Gère les stocks de matières premières et commande les fournitures nécessaires.
- Assure la cuisson optimale de chaque produit pour garantir la meilleure qualité.
Jours travaillés :
Du mardi au samedi : 3h/9h
Lundi : mise en place des produits (horaires à définir)
Repos les jeudi et dimanche
Rémunération : selon expérience et compétences
Nous sommes prêts à former les débutants sur ce poste. Une base en restauration/hygiène est tout de même nécessaire :
- expérience professionnelle dans ces domaines
ou
- formation en cuisine/boulangerie non obtenue
Horaires : 35H/semaine
Travail de nuit
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Souhait?
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Entretenir un équipement, une machine, une installation - Souhaité
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité
- Cuire des pièces de viennoiserie - Souhaité
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
Rémunération Selon profil et expérience
Description du poste :
La boulangerie la Fabrique des Saveurs, située à Montauban de Bretagne recherche un ou une boulanger.e (confection de la pâte, du pain, cuisson, préparation et cuisson des viennoiseries, mise en place des produits...)
- Prépare et réalise des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
- Gère les stocks de matières premières et commande les fournitures nécessaires.
- Assure la cuisson optimale de chaque produit pour garantir la meilleure qualité.
Jours travaillés :
Du mardi au samedi : 3h/9h
Lundi : mise en place des produits (horaires à définir)
Repos les jeudi et dimanche
Rémunération : selon expérience et compétences
Nous sommes prêts à former les débutants sur ce poste. Une base en restauration/hygiène est tout de même nécessaire :
- expérience professionnelle dans ces domaines
ou
- formation en cuisine/boulangerie non obtenue
Horaires : 35H/semaine
Travail de nuit
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Souhait?
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Entretenir un équipement, une machine, une installation - Souhaité
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité
- Cuire des pièces de viennoiserie - Souhaité
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
Rémunération Selon profil et expérience