Description du poste :
Vous serez en charge :
- le pétrissage, façonnage et cuisson des pains,
- de l'entretien du poste de travail.
Les horaires et le planning seront à négocier avec l'employeur :
- prise de poste à 4h
- fin aux alentours de 12h
- 2 jours de repos par semaine
- travail dans une équipe de 3 personnes
Fermeture de la boulangerie le mercredi.
travail 1 dimanche sur 3.
*** poste à pourvoir de suite ***
Horaires : 35H/semaine
Travail en journée
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Techniques de boulage des pâtons - Souhaité
- Conduire une fermentation - Souhaité
- Diviser la masse de pâte en pâtons - Souhaité
- Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Rémunération Horaire de 15.23 Euros sur 12 mois Selon profil