Description du poste :
Stage ou alternance - Petit-Déjeuner & Service en salle
Au c?ur d'un domaine hôtelier 3 et 4**, tourné vers la nature, le bien-être et l'art de recevoir, nous accueillons stagiaires et alternant(e)s souhaitant découvrir concrètement les métiers de la restauration et du service en salle, au sein d'une maison indépendante et humaine.
Ce stage / cette alternance a été conçu(e) comme une immersion progressive et formatrice, au plus près de la réalité du terrain.
Vos missions (évolutives selon votre profil)
-Petit-déjeuner / Brunch
Participation à la préparation et à la mise en place du buffet petit-déjeuner (format brunch)
Accueil et accompagnement des clients
Aide au réassort et à la tenue de l'espace
Sensibilisation aux règles d'hygiène et d'organisation du service
-Service en salle (restaurant / bistrot)
Participation à la mise en place de la salle
Découverte du service en salle et du relationnel client
Aide au débarrassage et au nettoyage
Apprentissage du rythme et du travail en équipe
Profils recherchés
Étudiant(e) en hôtellerie, restauration, tourisme ou formation équivalente
Sérieux(se), motivé(e) et curieux(se)
Envie d'apprendre et de s'impliquer dans une maison vivante
Sens du service et bon relationnel
Aucune expérience préalable exigée, la motivation et l'envie d'apprendre priment.
Modalités
Stage conventionné (durée selon cursus)
Alternance (rythme à définir ensemble)
Présence le week-end demandée (samedi & dimanche), selon planning
Accompagnement par l'équipe sur place
Ce que nous offrons:
Un cadre de travail exceptionnel au c?ur de la nature
Une ambiance bienveillante et formatrice
Une vision concrète du métier, loin des clichés
Repas du midi offert ou crédit repas de 4,20 ? par jour travaillé
Une expérience valorisante dans un établissement 3* & 4*
Envie d'apprendre dans une maison où l'humain compte autant que le savoir-faire ?
Contactez-nous et rejoignez l'aventure du Domaine du Belvédère.
Horaires : 35H/semaine
Travail en journée...
Profil recherché :
Compétences
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité - Souhaité
- Accueillir, orienter et renseigner un client - Souhaité
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
- Réaliser le service des petits-déjeuners en salle ou en chambre, selon l'établissement - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Rémunération Horaire de 12.02 Euros