Description du poste :
Au sein d'un hypermarché, vous effectuez les missions suivantes au niveau de l'atelier boucherie :
Animer et coordonner le travail de l'équipe atelier boucherie. Vous participez avec elle à l'ensemble des activités, un vrai travail d'équipe dont vous êtes un peu le capitaine.
Faire respecter et appliquer, avec rigueur, les bonnes pratiques et règles de fabrication/hygiène (recettes, traçabilité).
Horaires : 35H/semaine
Travail en journée...
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Chaîne du froid - Exigé
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Exigé
- Merchandising / Marchandisage - Exigé
- Définir des besoins en approvisionnement - Exigé
- Assurer le respect des normes sanitaires - Exigé
- Contrôler la qualité et la conformité d'un produit - Exigé
- Assurer le suivi des stocks en temps réel - Exigé
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison - Exigé
- Superviser le stockage des produits - Exigé
- Organiser le traitement des commandes - Exigé
- Mettre en oeuvre des actions commerciales et promotionnelles - Exigé
- Suivre et analyser les résultats des ventes - Exigé
- Accueillir, orienter, renseigner un public - Exigé
- Animer, coordonner une équipe - Exigé
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Exigé
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Rémunération Annuel de 27140.00 Euros à 29180.00 Euros sur 12 mois
Autres informations :
Ce poste peut être pourvu par une personne handicapée