Description du poste :
Brasserie Shelby recrute un(e) chef(fe) de cuisine pour la saison estivale.
CDD à pourvoir de début mars à fin septembre 2026.
Vous serez en charge de l'accompagnement et du management de la brigade en cuisine.
Au sein de la brasserie, vous travaillerez dans une brigade de 6 personnes.
Vous gérez les achats et les stocks. Vous participez et supervisez les préparations .
Vous effectuez les services du midi et du soir.
POSSIBILITE DE LOGEMENT
Horaires : 42H/semaine
Travail en horaires fractionnés...
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Encadrer et coordonner une équipe - Souhaité
- Définir des besoins en approvisionnement - Souhaité
- Assurer le suivi des stocks en temps réel - Souhaité
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
- Dresser des plats pour le service - Souhaité
Rémunération 2600 euros net