Description du poste :
Sous le contrôle du chef de production, vous préparez et réalisez des produits de boulangerie/viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires :
- préparation des pâtes
- pétrissage
- cuisson
- conduire une fermentation
- diviser la masse de pâte en pâtons.
Vous serez formé(e) en interne aux produits de l'enseigne Delicia's
Horaires : 35H/semaine
Travail de nuit
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Souhait?
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Rémunération selon experience