Description du poste :
Nous recherchons un(e) Boulanger(ère) pour notre boutique "Chez Fernand" à Moelan-sur-Mer
Vos principales activités seront :
- Pouvoir assurer toutes les étapes de la fabrication traditionnelle du pain .
- Repos un week-end sur deux
Deux journées de repos consécutifs à définir
Prise de poste dès que possible
Horaires : 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Souhait?
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Techniques de boulage des pâtons - Souhaité
- Assurer le suivi des stocks en temps réel - Souhaité
- Conduire une fermentation - Souhaité
- Diviser la masse de pâte en pâtons - Souhaité
- Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité
- Gérer les stocks - Souhaité
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison - Souhaité
- Organiser le traitement des commandes - Souhaité
Rémunération Mensuel de 2300.00 Euros sur 12 mois Soit 1800e nets
Description du poste :
Nous recherchons un(e) Boulanger(ère) pour notre boutique "Chez Fernand" à Moelan-sur-Mer
Vos principales activités seront :
- Pouvoir assurer toutes les étapes de la fabrication traditionnelle du pain .
- Repos un week-end sur deux
Deux journées de repos consécutifs à définir
Prise de poste dès que possible
Horaires : 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Souhait?
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Techniques de boulage des pâtons - Souhaité
- Assurer le suivi des stocks en temps réel - Souhaité
- Conduire une fermentation - Souhaité
- Diviser la masse de pâte en pâtons - Souhaité
- Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité
- Gérer les stocks - Souhaité
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison - Souhaité
- Organiser le traitement des commandes - Souhaité
Rémunération Mensuel de 2300.00 Euros sur 12 mois Soit 1800e nets