Description du poste :
Rattaché directement au Responsable Qualité, vous êtes le garant du respect des normes et des règles d'hygiène sur le terrain. Vos activités principales s'articulent autour de quatre axes :
Opérationnel & Terrain : contrôler le respect et la bonne application du plan HACCP (sécurité alimentaire, règles d'hygiène et bonnes pratiques) ; réaliser le suivi du nettoyage (contrôles visuels en cours et en fin de prestation) et mettre en ?uvre les actions correctives nécessaires auprès des équipes ou du prestataire.
Analyses & Non-conformités : planifier et suivre les analyses environnementales (prélèvements de surface), gérer le traitement des non-conformités et prendre en charge l'analyse des réclamations clients et consommateurs.
Documentation & Référentiels : rédiger et mettre à jour les documents du système qualité (instructions de poste, procédures, fiches techniques) ainsi que les cahiers des charges clients et fournisseurs.
Pilotage : suivre et animer les indicateurs qualité du site.
Horaires : 35H/semaine
Travail posté (2x8, 3x8, 5x8, etc.)
Profil recherché :
Formations
Bac+3, Bac+4 ou équivalents - Souhait?
Rémunération Annuel de 27600.0 Euros