Description du poste :
Le Fournil de Guyenne recrute un(e) boulanger(ère).
Vous travaillez le lundi - mardi - vendredi - samedi et dimanche matin.
Horaires de 4h30 à 11h30 pouvant être flexible.
Vous travaillerez en autonomie pour la préparation et la cuisson de pains traditionnels, pains spéciaux.
Vous devez savoir gérer une fermentation, effectuer les dosages des ingrédients, assurer la cuisson.
Horaires : 39H/semaine
Travail de nuit...
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité
Rémunération Mensuel de 2040.00 Euros sur 12 mois rémunération à voir selon le profil et l'expérience