Description du poste :
Dans le cadre de la création d'un nouveau poste, nous recherchons un(e) boulanger(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe.
Vos missions principales :
- Élaboration des produits de boulangerie
- Pétrissage, façonnage et cuisson
- Travail au levain naturel
- Façonnage exclusivement manuel
- Participation ponctuelle au poste de tourier (1 fois par semaine possible)
Horaires de travail
15h00 - 20h00
20h30 - 00h00
2 jours de repos hebdomadaires à définir selon le planning
Les horaires et jours de repos pourront évoluer selon les besoins du poste.
Profil recherché
- Boulanger expérimenté souhaité
- Débutant accepté avec formation en interne possible
- Rigueur, autonomie et passion du métier
- Sens du travail bien fait et esprit d'équipe
Type de contrat : CDI avec 2 mois de période d'essai
Temps de travail : 35h à 39h hebdomadaires
Lieu : Miramas (13)
Salaire : Selon profil et en conformité avec la convention collective de la boulangerie-pâtisserie
Horaires : 35H/semaine
Travail en journée...
Profil recherché :
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Exigé
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Exigé
Qualités professionnelles
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Rémunération Mensuel de 1860.0 Euros sur 12.0 mois En fonction du diplôme ou expérience