Description du poste :
Entreprise artisanale en boulangerie, recherche un apprenti en CAP BOULANGER à MEYNES (30)
Vous apprendrez les différentes étapes de préparation du pain et des viennoiserie ainsi que la préparation d'une gamme de produits salés (sandwich, quiches, pizza...).
Vous êtes sérieux, à l'écoute, ponctuel et avez un bon niveau scolaire.
Vous êtes prêt à vous engager dans une alternance de 2 ans.
Les cours sont dispensés à CMA FORMATION NIMES
Horaires : 35H/semaine
Travail en journée
Profil recherché :
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité
- Confectionner des viennoiseries - Souhaité
- Cuire des pâtons - Souhaité
- Cuire des pièces de viennoiserie - Souhaité
- Défourner des pains et viennoiseries - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération selon barème apprentissage