Description du poste :
L'établissement IT TRATTORIA recherche son futur assistant manager (H/F).
Vos missions :
- Assister le manager dans la gestion quotidienne du restaurant.
- Superviser et coordonner les équipes en salle et en cuisine.
- Garantir un service de qualité et une expérience client optimale.
- Participer à la gestion des stocks et des commandes.
- Former et encadrer le personnel.
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité.
- Participer à l'organisation d'événements spéciaux.
Profil recherché :
- Expérience significative dans la restauration, idéalement en tant que superviseur ou assistant manager.
- Excellentes compétences en gestion d'équipe et en communication.
- Capacité à travailler dans un environnement dynamique et sous pression.
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Passion pour la cuisine italienne.
- Maîtrise des outils informatiques de gestion (logiciels de réservation, caisse, etc.).
Vous travaillerez 5 jours par semaine avec 2 jours de repos consécutifs.
Horaires : 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Profil recherché :
Rémunération à définir selon profil et expérience
Description du poste :
L'établissement IT TRATTORIA recherche son futur assistant manager (H/F).
Vos missions :
- Assister le manager dans la gestion quotidienne du restaurant.
- Superviser et coordonner les équipes en salle et en cuisine.
- Garantir un service de qualité et une expérience client optimale.
- Participer à la gestion des stocks et des commandes.
- Former et encadrer le personnel.
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité.
- Participer à l'organisation d'événements spéciaux.
Profil recherché :
- Expérience significative dans la restauration, idéalement en tant que superviseur ou assistant manager.
- Excellentes compétences en gestion d'équipe et en communication.
- Capacité à travailler dans un environnement dynamique et sous pression.
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Passion pour la cuisine italienne.
- Maîtrise des outils informatiques de gestion (logiciels de réservation, caisse, etc.).
Vous travaillerez 5 jours par semaine avec 2 jours de repos consécutifs.
Horaires : 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Profil recherché :
Rémunération à définir selon profil et expérience