Description du poste :
Pour notre établissement bien connu à Metz situé en c?ur de ville, nous recherchons un.e pâtissier/ère expérimenté.e.
Vous êtes créatif/ve et innovant.e? Alors, rejoignez notre équipe !
Vous concevrez et réaliserez une centaine de pâtisseries par jour, selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
Vous serez formé(e) à notre spécialité : "Le trompe l'oeil".
Des compétences en viennoiseries seraient appréciées.
Horaires : 39H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Décoration de gâteaux - Souhaité
- Préparation de crèmes pâtissières - Souhaité
- Préparation de garnitures pour pâtisseries - Souhaité
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Confectionner des pâtisseries - Souhaité
- Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
- Préparer une pâte de pâtisserie - Souhaité
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers - Souhaité
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Souhaité
Rémunération Salaire net de 2500 euros par mois.