Description du poste :
Nous recrutons un(e) assistant(e) brasseur. Poste à pourvoir le plus rapidement possible (début novembre).
La Brasserie De Katsbier, en activité depuis 9 ans, est située à Méteren (59) en plein coeur des Monts de Flandre. Nous sommes équipée d'un matériel de brasserie permettant de produire 20HL par brassin, et disposons de 4 fermenteurs de 20HL, permettant d'atteindre une production annuelle de 1000/1200 HL, et d'une embouteilleuse GAI 1700X.
Nous produisons aussi bien des bières traditionnelles que "craft", avec 10 références permanentes, plus des éphémères tout au long de l'année.7
Missions :
- Aide au brassage
- Embouteillage sur machine automatique GAI + OKJ (étiquetage, remplissage, capsulage)
- Nettoyages du matériel, de la brasserie
- Entretien et petite maintenance
- Rangement
- Préparation de commandes, livraisons
- animations en magasin, salons
Poste évolutif à terme avec :
- Contrôle des fermentations
- Brassage autonome
- Planning
- Commandes fournisseurs
- Compta matière, DRM
- Gestion du magasin
Profil recherché :
- Expérience professionnelle en brasserie
- Expérience sur matériel GAI est un plus
- Rigoureux, courageux, dynamique, polyvalent
- Autonome, la prise d'initiative est un plus
- Permis B impératif
Poste :
- Contrat en CDI 35 heures
- Salaire selon profil (13ème mois)
- Convention collective 1513 Eaux embouteillées, boisson sans alcool, bières production.
Horaires : 35H/semaine
Travail en journée...
Profil recherché :
Compétences
- Ajuster le dosage des ingrédients d'un alcool - Souhaité
- Effectuer et suivre les étapes d'élaboration d'un alcool - Souhaité
- Réaliser la mise en fûts ou en bouteilles, le bouchage, l'étiquetage - Exigé
Qualités professionnelles
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Rémunération 13ème mois