Description du poste :
Nous recherchons un(e) Boulanger/Viennoisier motivé(e) et rigoureux(se) pour renforcer notre équipe et participer à l'élaboration de nos délicieuses viennoiseries.
Vos missions :
Production et cuisson de viennoiseries de qualité.
Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Collaboration avec une équipe passionnée.
Vos avantages :
Temps de travail : 35h par semaine.
Repos : 1 dimanche sur 2 + tous les samedis, soit un week-end complet sur deux.
Environnement de travail : Ambiance conviviale et dynamique.
Profil recherché :
Expérience en boulangerie/viennoiserie appréciée.
Motivation, rigueur et sens du travail en équipe.
Horaires : 35H/semaine
Travail de nuit...
Profil recherché :
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Gestion des stocks de matières premières - Exigé
- CAP boulanger - Souhaité
- Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etc - Exigé
- Défourner des pains et viennoiseries - Exigé
- Vérifier les stocks de matières premières - Souhaité
- Entretenir un équipement, une machine, une installation - Souhaité
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé - Souhaité
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Exigé
- Définir des besoins en approvisionnement - Souhaité
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à aller chercher au-delà de ce qui est donné à voir, à s'ouvrir sur la nouveauté et à investiguer pour comprendre et agir de façon appropriée.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération À définir selon expérience