Pâtissier confirmé BTM obligatoire (H/F)

Description du poste :

PÂTISSIER CONFIRMÉ - BTM -
Du 21 Septembre au 21 Février 2026

Chez C'est Là , nous défendons une pâtisserie exigeante, innovante, généreuse et entièrement faite maison.
Notre boulangerie a remporté la sélection régionale de La Meilleure Boulangerie de France et poursuit aujourd'hui son développement avec une ambition claire : continuer à proposer des produits de qualité tout en faisant grandir notre savoir-faire.
Pour renforcer notre équipe, nous recherchons aujourd'hui un Pâtissier confirmé titulaire d'un BTM, avec une véritable expérience en boulangerie-pâtisserie.

LE PROFIL QUE NOUS RECHERCHONS

Nous recherchons avant tout un pâtissier qui a envie de progresser, de proposer et de s'investir dans un projet ambitieux.

Vous êtes :
TECHNIQUE
Vous maîtrisez les bases de la pâtisserie et souhaitez continuer à développer votre technicité.

FORCE DE PROPOSITION
Vous avez des idées, vous êtes curieux et vous aimez réfléchir à de nouvelles associations, techniques ou créations.

IMPLIQUÉ & MOTIVÉ
Vous avez envie de vous investir dans votre métier et dans la réussite collective.

RIGOUREUX
Vous êtes attentif aux détails, à la régularité et à la qualité de chaque production.

ESPRIT D'ÉQUIPE
Vous aimez travailler dans une équipe jeune, dynamique et ambitieuse, où chacun contribue à faire progresser la maison.

UNE EXPÉRIENCE EN BOULANGERIE-PÂTISSERIE EST INDISPENSABLE
Nous recherchons spécifiquement un profil ayant une expérience en boulangerie-pâtisserie. Les candidatures de profils exclusivement issus de la restauration ne seront pas retenues.
Le poste nécessite une réelle connaissance du fonctionnement d'un laboratoire de boulangerie-pâtisserie et des exigences liées à ce métier.

VOTRE MISSION : FAIRE GRANDIR NOTRE PÂTISSERIE

Au sein de notre laboratoire, vous participerez à la réalisation de notre gamme de pâtisseries et au développement de nos créations.

Votre quotidien sera notamment rythmé par :

La réalisation des pâtisseries et entremets dans le respect de nos recettes et de nos exigences
La préparation des différentes productions
Le montage, la finition et la décoration des produits
Le respect des techniques, des temps de fabrication et des fiches recettes
Le contrôle de la qualité des produits finis
La gestion et l'organisation de votre poste de travail
Le respect strict des règles d'hygiène et de sécurité
La participation au développement de nouvelles créations
La proposition d'idées et d'améliorations pour faire évoluer notre gamme
Le travail en équipe avec l'ensemble du laboratoire

CE QUE NOUS VOUS PROPOSONS
CDD du 21 septembre 2026 au 21 février 2027.

Vous rejoindrez :
Une équipe jeune, dynamique et ambitieuse
Une maison en plein développement
Un environnement où la qualité et le fait maison sont au c?ur du projet
Une équipe qui souhaite continuer à développer sa technicité et ses créations
La possibilité de prendre progressivement davantage de responsabilités et de faire évoluer le poste selon votre profil tout comme votre salaire

Et parce que nous souhaitons que chacun puisse bénéficier de la réussite de l'entreprise :

Prime de participation
Remise sur les produits
Carte cadeau à Noël
Fermeture annuelle en février, mai et août

POURQUOI NOUS REJOINDRE ?

Chez C'est Là, nous ne cherchons pas simplement quelqu'un pour produire.
Nous cherchons un pâtissier qui a envie de progresser, créer, proposer et construire avec nous.
Si vous avez le goût du travail bien fait, l'envie de développer votre technicité et de rejoindre une équipe qui ne manque ni d'ambition ni de projets : nous avons envie de vous rencontrer !

Horaires : 40H/semaine
Travail en journée...

Profil recherché :

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
• Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers - Souhaité

Qualités professionnelles