Description du poste :
Boulanger / Boulangère - CDI 40H / Mérignac (Chemin Long)
Boulangerie-pâtisserie artisanale située à Mérignac (Chemin Long) recherche un(e) boulanger(e) passionné(e) pour rejoindre son équipe.
Notre ADN
Nous défendons une boulangerie 100 % artisanale et faite maison, centrée sur :
- la qualité des produits
- la générosité
- la proximité avec nos clients
Notre équipe repose sur des valeurs fortes : entraide, cohésion, dynamisme et esprit collectif.
Votre mission
En binôme avec un autre boulanger, vous serez en charge de :
- la panification sur levain
- la réalisation d'une large gamme de pains spéciaux
- le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- l'entretien du poste de travail et des équipements
- le développement de nouveaux produits
- la cohérence des quantités produites avec la demande
Profil recherché
Minimum 3 ans d'expérience en boulangerie artisanale
Autonomie, rigueur et organisation
Goût du travail en équipe
Véritable passion pour le métier
Les candidatures sans expérience significative ne seront pas étudiées tout comme les candidatures ne répondant pas entièrement aux critères demandés.
Conditions
CDI - 40h/semaine
Travail en binôme
2 jours de repos consécutifs (dimanche + lundi ou dimanche + mercredi)
Boulangerie fermée le dimanche
Horaires 2 semaines de matin 4h-12h30 / 2 semaines de journée 7h-15h30
Rémunération & avantages
1800 ? net / mois pour un 40h
Heures de nuit à ajouter selon planning
Salaire évolutif selon compétences et implication
Mutuelle prise en charge à 50 %
Congés annuels en février et août (fermeture de la boutique)
Poste
Basé à Mérignac - Chemin Long
Boulangerie Pâtisserie C'est là
7 Avenue de l'alouette
33700 Mérignac
Prise de poste dès que possible
Horaires : 40H/semaine
Travail en journée...
Profil recherché :
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Exigé
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Exigé
- Confectionner des viennoiseries - Exigé
- Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication - Exigé
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison - Exigé
Qualités professionnelles
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Rémunération Mensuel de 2305.0 Euros sur 12 mois
Description du poste :
Boulanger / Boulangère - CDI 40H / Mérignac (Chemin Long)
Boulangerie-pâtisserie artisanale située à Mérignac (Chemin Long) recherche un(e) boulanger(e) passionné(e) pour rejoindre son équipe.
Notre ADN
Nous défendons une boulangerie 100 % artisanale et faite maison, centrée sur :
- la qualité des produits
- la générosité
- la proximité avec nos clients
Notre équipe repose sur des valeurs fortes : entraide, cohésion, dynamisme et esprit collectif.
Votre mission
En binôme avec un autre boulanger, vous serez en charge de :
- la panification sur levain
- la réalisation d'une large gamme de pains spéciaux
- le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- l'entretien du poste de travail et des équipements
- le développement de nouveaux produits
- la cohérence des quantités produites avec la demande
Profil recherché
Minimum 3 ans d'expérience en boulangerie artisanale
Autonomie, rigueur et organisation
Goût du travail en équipe
Véritable passion pour le métier
Les candidatures sans expérience significative ne seront pas étudiées tout comme les candidatures ne répondant pas entièrement aux critères demandés.
Conditions
CDI - 40h/semaine
Travail en binôme
2 jours de repos consécutifs (dimanche + lundi ou dimanche + mercredi)
Boulangerie fermée le dimanche
Horaires 2 semaines de matin 4h-12h30 / 2 semaines de journée 7h-15h30
Rémunération & avantages
1800 ? net / mois pour un 40h
Heures de nuit à ajouter selon planning
Salaire évolutif selon compétences et implication
Mutuelle prise en charge à 50 %
Congés annuels en février et août (fermeture de la boutique)
Poste
Basé à Mérignac - Chemin Long
Boulangerie Pâtisserie C'est là
7 Avenue de l'alouette
33700 Mérignac
Prise de poste dès que possible
Horaires : 40H/semaine
Travail en journée...
Profil recherché :
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Exigé
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Exigé
- Confectionner des viennoiseries - Exigé
- Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication - Exigé
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison - Exigé
Qualités professionnelles
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Rémunération Mensuel de 2305.0 Euros sur 12 mois