Description du poste :
Dans une boulangerie pâtisserie artisanale située à MER, vous serez chargé/e des missions suivantes :
- Assurer la fabrication d'une large gamme de desserts et de gourmandises
- Assurer la réception et le stockage des matières premières et des produits alimentaires
- Gérer la planification de la production
- Communiquer avec l'équipe de vente pour assurer l'approvisionnement des produits en vitrine
- Assurer le nettoyage des locaux et du matériel utilisé
- Connaître et respecter rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires
Professionnel autonome, vous avez une parfaite connaissance des produits et des process de fabrication.
2 jours de repos dont le dimanche
Avantages : mutuelle + prime d'ancienneté
Horaires : 40H/semaine
Travail en journée
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers - Souhaité
- Planifier les opérations de production selon les commandes - Souhaité
- Respecter les règles d'hygiène alimentaire - Souhaité
- Assurer le nettoyage des locaux et du matériel - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Rémunération Selon profil