Description du poste :
Vous travaillerez au sein d'une boutique traditionnelle et familiale.
Vos missions:
Réaliser les opérations de préparation de viandes et de spécialités bouchères selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
Effectuer la vente de produits de boucherie.
Gérer un commerce de détail alimentaire (boucherie, boucherie-charcuterie, ...).
Vous mettez en ?uvre les règles d'hygiène et de sécurité liées à l'activité:
conservation et stockage de produits,utilisation des équipements liés à l'activité;
Vous participez à la mise en marché de produits:
Horaires : 35H/semaine
Travail en journée
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Souhait?
Compétences
- Techniques de désossage - Souhaité
- Techniques de parage des viandes - Souhaité
- Découper, désosser, parer de la viande - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Rémunération Mensuel de 2372.00 Euros sur 12 mois