Description du poste :
Au Fournil de Romain recherche un(e) Employé(e) Traiteur pour renforcer son équipe de production.
VOS MISSIONS:
Vous serez principalement en charge de la fabrication de notre gamme de produits traiteurs, dans le respect de nos recettes et de nos exigences de qualité.
Vos principales missions seront :
- Fabrication et réalisation des pâtés lorrains, tourtes, quiches, pizzas, feuilletés
- Préparation et fabrication des autres produits de notre gamme traiteur
- Préparation des pâtes, garnitures et appareils
- Montage, façonnage et finition des produits
- Organisation de la production et respect des quantités
- Respect des recettes et des fiches de fabrication
- Contrôle de la qualité des produits
- Respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Nettoyage et entretien du matériel et du laboratoire
LES + DU POSTE
- Travail uniquement le matin !
- Aucune heure de nuit !
LE PROFIL QUE NOUS RECHERCHONS
Nous recherchons une personne sérieuse, dynamique et organisée, ayant idéalement une première expérience en cuisine, traiteur ou boulangerie-pâtisserie.
Vous êtes :
- Autonome et organisé(e)
- Rapide et efficace
- Rigoureux(se) dans votre travail
- Soucieux(se) de la qualité et de la présentation des produits
- Capable de travailler en équipe
- Ponctuel(le) et fiable
- Motivé(e) et volontaire
Une expérience dans la fabrication de produits traiteurs ou une formation en cuisine/traiteur serait un plus.
CE QUE NOUS VOUS PROPOSONS:
Vous intégrerez une équipe à taille humaine, dans une ambiance conviviale, au sein d'une boulangerie-pâtisserie artisanale.
Le poste offre une réelle autonomie dans la fabrication et une diversité de produits à réaliser au quotidien.
Lieu : Martigny-les-Bains
Contrat : CDI
Temps de travail : 35h00
Rémunération : A partir de 1900 ? BRUT mensuel, à négocier selon profil et expérience
Horaires : 35H/semaine
Travail en horaires fixes
Profil recherché :
Compétences
- Contrôler l'état de conservation d'un produit périssable - Souhaité
- Organiser, aménager un espace de vente - Souhaité
- Réaliser l'étiquetage de produits - Souhaité
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison - Souhaité
- Retirer des produits non conformes - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ?).
Rémunération Mensuel de 1900.0 Euros sur 12 mois