Description du poste :
Il/Elle assure le bon déroulement du service. Elle/Il assiste la direction dans l'exécution de ses missions : commerciales, gestion économique et sociale, managériale, tracking hygiène et maintenance.
Client / commerce
- Veille à la bonne image de l'établissement
- S'assure de la satisfaction du client de son arrivée à son départ et du bon déroulement du service
- Gère les éventuels conflits clients et les réclamations
- Aide à animer et structurer l'organisation des équipes
- Veille à la bonne communication entre la salle, la cuisine, le bar
- S'assure de la qualité des produits
Gestion
- Prend connaissance du budget prévisionnel annuel avec la direction
- Assiste la direction dans la gestion, l'analyse et l'interprétation des résultats/chiffres mensuels
- Veille à la bonne tenue de l'établissement et alerte au besoin le cas échéant
Management
- Assiste et aide à gérer le recrutement, l'intégration et la formation continue des équipes en collaboration avec la direction
- S'engage à respecter et faire respecter les procédures RH et standards du PARADIS DU FRUIT
- Détecte les potentiels évolutifs
- Communique toutes les informations relatives au bon fonctionnement de l'établissement à ses équipes et sa hiérarchie à travers le briefing quotidien
Suivi de la vie de l'établissement
- Applique et fait appliquer les normes d'hygiène en vigueur au sein de l'enseigne
- Applique et fait appliquer les normes de sécurité
Horaires : 39H/semaine
Travail en journée...
Profil recherché :
Compétences
- Accueillir, orienter, renseigner un public - Souhaité
- Assurer la gestion administrative d'une activité - Souhaité
- Assurer une communication efficace entre les équipes - Souhaité
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
- Evaluer les performances du personnel - Souhaité
- Former le personnel aux standards de service - Souhaité
- Maintenir un haut niveau de service client - Souhaité
- Réaliser les ouvertures et fermetures du site - Souhaité
- Recruter et intégrer les nouveaux arrivants - Souhaité
- Utiliser les outils numériques - Souhaité
- Veiller au respect des normes d'hygiène - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Rémunération Mensuel de 2458.56 Euros sur 12.0 mois