Description du poste :

Boulanger/ère (H/F) - CDI Temps plein
Le Groupe Brice recrute un/une boulanger/ère pour renforcer l'équipe.
Vous êtes passionné(e) par la boulangerie artisanale et aimez la diversité ? Rejoignez une entreprise familiale reconnue pour la qualité de ses produits et intervenez au sein de plusieurs de nos établissements.

Vos missions:
- Préparer, pétrir, diviser et façonner les différentes pâtes.
- Assurer le suivi des fermentations et des différentes étapes de production.
- Maîtriser le travail de la pâte levée feuilletée (PLF).
- Réaliser des viennoiseries maison, de la préparation des pâtes jusqu'à la cuisson.
- Assurer la cuisson des pains et des spécialités boulangères afin de garantir une qualité constante.
- Contrôler la qualité des produits à chaque étape de fabrication.
- Respecter les fiches techniques ainsi que les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Profil recherché
- Titulaire d'un CAP Boulanger ou justifiant d'une expérience significative en boulangerie artisanale.
- Autonome, rigoureux(se) et organisé(e).

Conditions
- CDI - Temps plein
- 5 jours travaillés par semaine
- 2 jours de repos hebdomadaires

Planning communiqué à l'avance.

Rémunération selon profil et expérience.

Pourquoi rejoindre le Groupe Brice ?
Intégrer une entreprise familiale reconnue pour son savoir-faire artisanal.
Travailler sur plusieurs fournils et développer vos compétences.
Évoluer dans un groupe, offrant de réelles perspectives d'évolution vers des postes à responsabilités (responsable de fournil, référent technique, encadrement...).
Rejoindre des équipes engagées, où la qualité des produits et le respect du métier sont des valeurs essentielles.

Horaires : 40H/semaine
Travail en journée...

Profil recherché :

Formations


CAP, BEP et équivalents - Exig?

Compétences

Qualités professionnelles


Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Horaire de 12.41 Euros à 17.0 Euros