Description du poste :
Nous recherchons pour notre boulangerie un(e) boulanger (ère) (h/f)
Vos missions seront les suivantes :
- Réaliser le pétrissage et le travail des pâtes
- Effectuer le façonnage des différents produits
- Assurer la mise au four, la cuisson et la surveillance des produits
- Respecter les temps de pousse, températures et consignes de fabrication
- Veiller à la qualité et à la régularité des produits finis
- Participer au nettoyage et à l'entretien du matériel et du poste de travail
Horaires : 35H/semaine
Travail en journée
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Rémunération Horaire de 13.0 Euros sur 12 mois