Description du poste :
Préparer et réaliser les pâtisseries, viennoiseries et desserts.
Assurer la cuisson et le montage des différentes productions.
Garantir la qualité, la présentation et la régularité des produits.
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Gérer les stocks de matières premières et participer aux commandes.
Maintenir un laboratoire propre et organisé.
Horaires : 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Profil recherché :
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers - Souhaité
Rémunération Mensuel de 1800.0 Euros