Description du poste :
Au sein d'une boulangerie artisanale, vous préparez un CAP ou BAC boulanger ou pâtissier . Vous aurez le choix de votre CFA en fonction de vos souhaits. Vous serez formé à toutes les techniques de pâtisserie : gâteaux, entremets, pates ainsi qu'à la fabrication et cuisson des pains.
La boulangerie est fermée le mercredi.
Pour postuler, merci de venir directement à la boulangerie.
Les horaires de travail : 05h00-13h00 14h30-19h00
Prise de poste en Septembre
Horaires : 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés...
Profil recherché :
Compétences
- Chaîne du froid - Souhaité
- Conditions de surgélation - Souhaité
- Conversion d'unités de mesure - Souhaité
- Procédures d'encaissement - Souhaité
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Souhaité
- Utilisation de matériel de nettoyage - Souhaité
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Techniques de boulage des pâtons - Souhaité
- Conduire une fermentation - Souhaité
- Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
- Diviser la masse de pâte en pâtons - Souhaité
- Cuire des pièces de viennoiserie - Souhaité
- Entretenir un équipement, une machine, une installation - Souhaité
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
- Assurer le suivi des stocks en temps réel - Souhaité
- Définir des besoins en approvisionnement - Souhaité
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison - Souhaité
- Réaliser la conservation de la pâte et le conditionnement des produits de boulangerie et de viennoiserie (barquettes, sachets, ...) - Souhaité
- Organiser le traitement des commandes - Souhaité
- Accueillir, orienter, renseigner un public - Souhaité
- Conclure une vente - Souhaité
- Organiser, aménager un espace de vente - Souhaité
- Réaliser une tournée de vente - Souhaité
Rémunération Rémunération en fonction de l'âge
Description du poste :
Au sein d'une boulangerie artisanale, vous préparez un CAP ou BAC boulanger ou pâtissier . Vous aurez le choix de votre CFA en fonction de vos souhaits. Vous serez formé à toutes les techniques de pâtisserie : gâteaux, entremets, pates ainsi qu'à la fabrication et cuisson des pains.
La boulangerie est fermée le mercredi.
Pour postuler, merci de venir directement à la boulangerie.
Les horaires de travail : 05h00-13h00 14h30-19h00
Prise de poste en Septembre
Horaires : 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés...
Profil recherché :
Compétences
- Chaîne du froid - Souhaité
- Conditions de surgélation - Souhaité
- Conversion d'unités de mesure - Souhaité
- Procédures d'encaissement - Souhaité
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Souhaité
- Utilisation de matériel de nettoyage - Souhaité
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Techniques de boulage des pâtons - Souhaité
- Conduire une fermentation - Souhaité
- Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
- Diviser la masse de pâte en pâtons - Souhaité
- Cuire des pièces de viennoiserie - Souhaité
- Entretenir un équipement, une machine, une installation - Souhaité
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
- Assurer le suivi des stocks en temps réel - Souhaité
- Définir des besoins en approvisionnement - Souhaité
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison - Souhaité
- Réaliser la conservation de la pâte et le conditionnement des produits de boulangerie et de viennoiserie (barquettes, sachets, ...) - Souhaité
- Organiser le traitement des commandes - Souhaité
- Accueillir, orienter, renseigner un public - Souhaité
- Conclure une vente - Souhaité
- Organiser, aménager un espace de vente - Souhaité
- Réaliser une tournée de vente - Souhaité
Rémunération Rémunération en fonction de l'âge