Description du poste :
Manpower Brive recrute pour son client, spécialisé dans la fabrication de pâtisseries, des Opérateurs de production agroalimentaire H/F.
Vous êtes boulanger, pâtissier, cuisinier ou vous avez déjà travaillé en industrie agroalimentaire ?
Nous recherchons plusieurs profils pour participer à la fabrication et à la finition des pâtisseries.
Au sein de l'atelier de production, vous participez à la fabrication de pâtisseries. Selon votre expérience et vos compétences, vous pourrez intervenir sur différents postes :
Préparation / fabrication :
Vous êtes boulanger, pâtissier ou cuisinier ? Votre savoir-faire nous intéresse pour :
- Préparer les recettes selon les fiches de fabrication ;
- Peser et doser les matières premières ;
- Réaliser les mélanges et préparations ;
- Effectuer les calculs de proportions et adapter les quantités selon les volumes à produire ;
- Contrôler la qualité des préparations.
Finition / conditionnement :
Vous avez une expérience en agroalimentaire ou êtes à l'aise avec les travaux minutieux ? Vous pourrez :
- Garnir et réaliser la finition des pâtisseries : pochage des éclairs, garnissage des tartelettes... ;
- Contrôler l'aspect et la qualité des produits ;
- Assurer le conditionnement des pâtisseries ;
- Respecter les cadences de production.
Sur l'ensemble des postes, vous veillez au strict respect des règles d'hygiène, de qualité et de sécurité alimentaire.
Horaires : travail en 2x8 ou en horaires de journée selon le poste occupé.
Deux types de profils nous intéressent :
- Vous êtes boulanger, pâtissier ou cuisinier ?
Votre expérience dans la préparation de recettes, les pesées, les dosages et les calculs de proportions sera particulièrement appréciée.
- Vous avez une expérience en production agroalimentaire ?
Votre rigueur, votre dextérité et votre capacité à réaliser des tâches minutieuses seront de vrais atouts pour les postes de finition et de conditionnement.
Dans tous les cas, nous recherchons des personnes rigoureuses, dynamiques et à l'aise avec le travail en équipe, avec une attention particulière portée au respect des règles d'hygiène.
Pourquoi rejoindre Manpower ?
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Horaires : 35H/semaine
Travail en journée
Profil recherché :
Compétences
- Vérifier, positionner et fixer les pièces et les éléments de l'assemblage (bâtis, grappes, gabarits, structures, ...) - Souhaité
- Surveiller l'approvisionnement des machines, des installations et le flux des matières ou des produits - Souhaité
- Surveiller l'assemblage de pièces - Souhaité
- Vérifier le montage/assemblage (aspect, parallélisme, jeu, maintien, fonctionnement, etc.) et procéder aux ajustements, retouches - Souhaité
Rémunération Horaire de 12.31 Euros